Molte gustose ragioni per un viaggio in Toscana!
February 28th, 2008 by alloggitoscanaDi buoni motivi per un viaggio in Toscana, questa terra dalle mille sfaccettature, ce ne sono a volontà. Ma una delle ragioni più “buone” per organizzare una vacanza in Toscana è sicuramente la varietà della sua cucina e dei suoi piatti, nati da una tradizione di povertà, che ancora oggi conservano sapori semplici ed ingredienti genuini.
Ogni città e area della regione offre piatti e pietanze differenti, e adatte a soddisfare ogni palato. L’alimento che non manca mai è il pane, presente in mille forme e sapori: crostini accompagnati dagli ottimi salumi, focacce e fette tostate condite con salse di olive e tartufo. I famosi panigacci, simili a piadine, vengono cotti nelle braci dei camini dentro testi di terra cotta fabbricati dagli artigiani locali.
Da non dimenticare che il pane è anche l’ingrediente fondamentale della panzanella, zuppa tradizionale di pane, pomodoro e verdure fresche condite con varie spezie. Fra i prodotti di più alta qualità vanno senz’altro menzionati i funghi porcini, il pecorino, i fagioli di Bigliolo e l’olio di oliva, ricavato con la tradizionale coltivazione delle piante e molito ancora in frantoi artigianali. La bistecca e la trippa con il parmigiano e la salsa di pomodoro sono piatti sostanziosi, da annaffiare con i raffinati vini locali. Nelle zone costiere della Toscana si può anche assaggiare una ottima zuppa di pesce.
Un consiglio per trovare alloggio in Toscana è di rivolgervi ad una delle numerose strutture agrituristiche molto diffuse in tutta la regione, da cui potrete raggiungere i luoghi di interesse per delle visite giornaliere. Se volete risparmiare senza rinunciare all’eleganza e al comfort, potete anche prenotare una delle molte ville Toscana immerse nei verdi colli della regione e per saperne di più su tutto ciò che si può fare in Toscana visitate anche il Blog sugli alloggi Toscana!